【しまね和牛】牛肺

「味の芸術」しまね和牛

「しまね和牛」は、島根県内で肥育した去勢・未経産の優良黒毛和牛

和牛肉の品質の高さを競う全国和牛能力共進会で

2度も内閣総理大臣賞を受賞するなど高い評価を受けています。

約2～3年かけてじっくりと育て、肥料には大麦やトウモロコシなどの

穀物飼料を使用しています。

牛肺 ーフワとして人気上昇中

レバーより歯ごたえがあり、ハツよりやわらかな肺は

「フワ」と呼ばれ、ホルモン焼肉で需要が高まっています。

【サイズにつきまして】

本商品はサイズ・形のばらつきがございます。

個体によっては一片が25㎝程度のサイズもございますので予めご了承ください。