蝦夷鹿チップ

上質な赤身肉、蝦夷鹿のチップです。

北海道産ジビエ鹿「蝦夷鹿」の赤身部分をミンチにし、チップ型に形成して乾燥させたおやつです。
きめ細やかな赤身肉で、マイルドの中にもコクのある味わいが特徴です。

蝦夷鹿肉は、ジビエ特有の臭みがなく、きめ細やかで旨味豊富な赤身肉として食用としても需要が高いお肉です。